تاریخچه ادویه و موارد استفاده آن
عموما ادویه یا چاشنی موادی هستند گیاهی که جهت عطر و طعم دهی به غذا اضافه می شود و از برخی از آنها جهت مقاصد دا...
خواص زردچوبه: با این ماده شگفت انگیز آشنا شوید!
حتما شما هم درباره فواید زردچوبه بسیار شنیده‌اید! باید بگوییم که این تعاریف حقیقت دارد و زردچوبه یکی از ادویه...
فوت و فن‌هایی برای از بین بردن بوی بد مرغ و ماهی
حتما بسیاری از شما هستید که به غذاهایی که با مرغ و ماهی تهیه می‌شوند بسیار علاقه دارید. اما مشکلی که در طبخ ای...
پنج آش معروف ایرانی به همراه دستور پخت
از غذا های محبوب ایرانی می توان به آش اشاره کرد. اغلب، آش با سبزیجات و حبوبات تهیه می شود که بیشتر افراد این غ...
طعم اومامی: با پنجمین مزه دنیا آشنا شوید!
حس چشایی یکی از حواس اصلی شش گانه بوده و می‌توان گفت مزه یک نوع احساس است که به وسیله حس چشایی قابل درک خواهد ...
چیکن فینگر
بدست آوردن اطلاعات درباره ی ریشه یک غذای معروف کار جالبی می تونه باشه. ممکنه لزوما نیاز نباشه اما بدست آوردن ا...
تاریخچه کباب
کباب یکی از محبوب ترین غذاهای خاورمیانه محسوب می شود که با گوشت قرمز، پیاز و انواع ادویه جات تهیه می شود. کباب...
ماهی شکم پر: طرز تهیه این غذای شمالی + نکات طلایی مربوط به پخت
ماهی شکم پر یک غذای محلی مخصوص شمال کشور است. این غذا با مخلفات و سبزیجات مختلف پر می‌شود و در این طرز تهیه از ماهی شکم پر، آن را با استفاده از چاشنی ماهی گیلکی آلس پایس تهیه کرده‌ایم.
طرز تهیه کباب کوبیده خانگی و خوشمزه با فوت و فن مخصوص
کباب کوبیده غذایی خوشمزه و سنتی است که فوت و فن مخصوص به خود را داشته و غذایی با طرز تهیه دشوار محسوب می‌شود. با این دستور پخت و چاشنی کباب کوبیده آلس پایس به یک حرفه‌ای در تهیه کباب تبدیل شوید.