اسانس انار یک عصاره طبیعی است که از میوه انار بهدست میآید و برای استفاده در صنایع غذایی، آرایشی و بهداشتی، عطرسازی و داروسازی مورد استفاده قرار میگیرد. اسانس انار از مقدار زیادی ترکیبات طبیعی از جمله ترپنوئیدها، اسانسهای فنولی، اسانسهای آلیفاتیک و آلدهیدها تشکیل شده است.
خواص انار و اسانس آن از نظر بهداشتی و غذایی معمولاً به خاطر محتوای بالای آنتیاکسیدانها شناخته میشود. انار حاوی ویتامینهای A، C، E و اسیدهای چرب امگا-۳ و امگا-۶ میباشد. همچنین دارای مقدار مناسبی پتاسیم، فسفر، آهن و کلسیم است.
خواص احتمالی اسانس انار شامل موارد زیر میشود:
1. آنتیاکسیدانی قوی: اسانس انار به دلیل حاوی بالای آنتوسیانینها و پلیفنلها، خاصیت آنتیاکسیدانی قوی دارد که میتواند در مقابل عوامل آسیبرسان محافظت کند و اثرات ناشی از آنتیاکسیدانهای آزاد را کاهش دهد.
2. ضد التهابی: برخی مطالعات نشان دادهاند که اسانس انار دارای خواص ضد التهابی است و ممکن است در کاهش التهابهای بدن مؤثر باشد.
3. حمایت از سیستم قلبی-عروقی: مصرف انار و اسانس آن میتواند به بهبود سلامت قلب و عروق کمک کند؛ زیرا آنتوسیانینهای موجود در انار میتوانند کلسترول بد (LDL) را کاهش داده و عملکرد خونی را بهبود بخشند.
4. محافظت از پوست: اسانس انار ممکن است به عنوان یک آنتیاکسیدان قوی برای پوست عمل کند و در کاهش آسیبهای ناشی از تابش UV و پیری زودرس پوست موثر باشد.
5. تنظیم فشار خون: انار به دلیل حاوی پتاسیم، میتواند در تنظیم فشار خون کمک کند و خطر ابتلا به بیماریهای قلبی و عروقی را کاهش دهد.
هرچند این خواص ممکن است مفید باشند، اما در صورت استفاده از اسانس انار یا محصولات حاوی آن، توصیه میشود که به میزان مصرف و مشاوره پزشکی توجه کنید.
اسانس انار که برگرفته از انار طبیعی میباشد؛ طعم خوشمزه انار را به کیک، نوشیدنی و انواع دسر میدهد. از ویژگیهای مهم طعمهای آلس پایس کیفیت بالا، همخوانی با ذائقه و فرهنگ اصیل ایرانی و نیز استفادهی آسان از آنهاست.
فواید انار از منظر سلامتی چیست؟ این طعم در صنایع مختلف بسیار کاربردی است از مهمترین خواص انار میتوان به افزایش سلامت پوست، کنترل قند خون، محافظت در برابر سرطان، بالا بردن سیستم ایمنی، بهبود هضم، جلوگیری از کم خونی، جلوگیری از سرطان پوست و سلامت قلب اشاره کرد.
میزان مصرف:
میزان مصرف پیشنهادی که برای این محصول در نظر گرفته شده است، 3-1 گرم در هر کیلوگرم میباشد. با قطعیت میتوان گفت که این محصول از نظر طعمدهی از کیفیت بسیار بالایی برخوردار است. این طعمها ضمن پایین بودن دوز مصرفی که دارند، دارای مقاومت بالا در برابر حرارت نیز میباشند.
ما در ماگنولیا مجموعه طعمی متنوعی را در فرم های مایع و پودری برای صنایعی از قبیل شیرینی و شکلات، گوشت، لبنیات، نوشیدنی، اسنک و… تولید کرده و در اختیار شما عزیزان قرار دادهایم.
نقد و بررسیها
پاکسازی فیلترهنوز بررسیای ثبت نشده است.