وانیل یک میوه گیاهی است که دارای پایه رونده بوده و بومی جنگل‌های قاره آمریکا می‌باشد. این گیاه را پس از فرآوری تخمیر می‌کنند تا عطر مطبوع آن بیرون بیاید و به طور معمول به صورت پودری تولید می‌گردد. بیشترین کاربرد اسانس وانیل در صنعت شیرینی پزی و ساخت بستنی بوده است. وانیل مایع قابلیت حلالیت در آب و پایداری اسانسی (طعمی) بسیار بالایی را دارا می‌باشد. از ویژگی‌های مهم اسانس های آلس پایس ( طعم های آلس پایس) کیفیت بالا، همخوانی با ذائقه و فرهنگ اصیل ایرانی و نیز استفاده‌ی آسان از آن‌هاست.
فواید وانیل از منظر سلامتی چیست؟ اسانس وانیل (طعم وانیل) در صنایع مختلف بسیار کاربردی است. به طور کلی وانیل دارای خواص سرشاری می‌باشد. این ماده دارای آنتی اکسیدان فراوانی است و از دیگر مزایای آن می‌توان به خواص آنتی اکسیدانی، ضد سرطان و درمان انواع این بیماری، مقابله با افسردگی، کمک به کاهش وزن و افزایش سلامت قلب اشاره کرد.
میزان مصرف:
میزان مصرف پیشنهادی که برای این محصول در نظر گرفته شده است، 2-1 گرم در هر کیلوگرم می‌باشد. با قطعیت می‌توان گفت که این محصول از نظر طعم‌دهی از کیفیت بسیار بالایی برخوردار است. این اسانس ها (طعم‌ها) ضمن پایین بودن دوز مصرفی که دارند، دارای مقاومت بالا در برابر حرارت نیز می‌باشند.
ما در ماگنولیا مجموعه اسانسی (طعمی) متنوعی را در فرم های مایع و پودری برای صنایعی از قبیل شیرینی و شکلات، گوشت، لبنیات، نوشیدنی، اسنک و… تولید کرده و در اختیار شما عزیزان قرار داده‌ایم.
نقد و بررسی‌ها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.