black-friday
previous arrow
next arrow

دسته بندی محصولات

خرید عمده کارتنی

چاشنی‌های مرینت‌ کننده

طعم‌دهنده‌های خوراکی

رنگ‌های خوراکی طبیعی

پرک سوخاری و کنتاکی

عصاره پودری زعفران

جشنواره بلک فرایدی

خرید با تخفیف 20% به مدت ده روز در جشنواره

پرفروش‌های آلس پایس

چاشنی‌های آلس پایس

آشپزخانه آلس پایس

سوالات متداول

همواره سعی کرده ایم با ارائه بهترین محصولات تجربه های طولانی مدت از مزه های ایرانی را برای شما رقم بزنیم

در حال حاضر 20 نوع و مزه متفاوت چاشنی های مرغ و ماهی و گوشت آلس پایس تولید می گردد.
این چاشنی‌ها با توجه به سلیقه و ذائقه هر فرد، کاربردی بسیار متنوع دارند؛ نه‌تنها برای جوجه‌کباب و کباب، بلکه برای انواع خوراک‌ها، خورشت‌ها، سس ماست، املت و حتی به عنوان دیپ نیز قابل استفاده‌اند. در واقع، استفاده از آن‌ها کاملاً به انتخاب و خلاقیت آشپز بستگی دارد.
این محصولات در بسته بندی های 50 گرمی، 250 گرمی، 1 کیلوگرمی قابل عرضه هستند.
خیر، بر خلاف تقریباً تمام چاشنی‌های موجود در بازار که حاوی نگهدارنده‌های شیمیایی مانند بنزیل بنزوات هستند، چاشنی‌های آلس پایس کاملاً طبیعی و عاری از هرگونه افزودنی یا ماده مصنوعی‌اند.
این محصولات با فرمولاسیون سالم و طبیعی تولید می‌شوند تا طعم اصیل مواد غذایی حفظ شود و شما با خیال راحت از طبیعت خالص در سفره‌تان لذت ببرید.
علت نداشتن نگهدارنده‌های شیمیایی در این چاشنی‌ها، استفاده هوشمندانه از نمک طبیعی، pH اسیدی و ترکیب خاصی از عصاره‌ها و ادویه‌جات منتخب است که به‌طور طبیعی خاصیت نگهدارندگی دارند.
این ترکیبات باعث می‌شوند محصول بدون نیاز به مواد شیمیایی ماندگاری بالایی داشته باشد و در عین حال طعم، عطر و ارزش غذایی طبیعی خود را حفظ کند.
برای حفظ طعم تازه و عطر واقعی طبیعت، سبزیجات به‌کاررفته در این چاشنی‌ها مانند پیاز، فلفل تند، فلفل دلمه‌ای و سیر همگی به‌صورت تازه و دست‌چین‌شده از مزارع منتخب تهیه می‌شوند.
این انتخاب دقیق باعث می‌شود هر قاشق از چاشنی، انفجاری از طعم و تازگی واقعی سبزیجات طبیعی را در غذا ایجاد کند.
بله در این چاشنی از زعفران سرگل نگینی تهیه شده از قاینات و همچنین عصاره زعفران استفاده می گردد
رنگ نارنجی آن از گیاه پاپریکا که نوعی فلفل قرمز شیرین و قرمز رنگ است ، استخراج شده است.
این رنگ ، تورمریک یا کورکومین نام دارد واز زردچوبه استخراج می گردد
این رنگ کلروفیل نام دارد از گیاه اسفناج گرفته می شود.
طول عمر این چاشنی ها در دمای معمولی 15 تا 30 درجه و به دور از نور آفتاب و یا گرمای زیاد تا دو سال هم هست.
بعد از باز کردن درب بطری بهتر است در یخچال نگهداری شوند و ظرف یک ماه مصرف گردند
به دلیل ماهیت طبیعی ترکیبات به‌کاررفته در این چاشنی‌ها — شامل عصاره‌های آبی سبزیجات (محلول در آب) و روغن‌های معطر گیاهی (محلول در چربی) — ممکن است با گذشت زمان، تفکیک فاز یا دو‌فاز شدن در محصول مشاهده شود.
این پدیده کاملاً طبیعی و فیزیکی است و به هیچ عنوان نشانه فساد یا کاهش کیفیت محصول نیست؛ بلکه تأییدی بر عدم استفاده از امولسیفایرها و افزودنی‌های شیمیایی در فرمولاسیون چاشنی می‌باشد.

در چاشنی زعفرانی آلس‌پایس، رنگ زرد طبیعی حاصل از زعفران و زردچوبه (Turmeric)، بر خلاف رنگ‌های مصنوعی، خاصیتی نورگریز (فتوسنسیتیو) دارد. به همین دلیل، با گذشت زمان، رنگدانه‌های طبیعی از سطح بطری شفاف به سمت عمق و مرکز ظرف حرکت کرده و در آن ناحیه تجمع می‌یابند.
این پدیده کاملاً طبیعی است و نشان‌دهنده استفاده از رنگ‌های طبیعی و عدم وجود رنگ مصنوعی در محصول می‌باشد.
با تکان دادن بطری، رنگدانه‌ها مجدداً در کل مایع پخش شده و چاشنی، رنگ طلایی و زعفرانی اولیه خود را بازمی‌یابد.
بنابراین، توصیه می‌شود چاشنی زعفرانی در معرض نور مستقیم خورشید یا لامپ قرار نگیرد تا رنگ و کیفیت طبیعی آن در بهترین حالت حفظ شود.

بعضی از طعم ها مانند زعفران، پرتقال به دلیل ماهیت رنگی که دارند کمی رنگ دارند، ولی طعمی مانند گل محمدی فاقد رنگ هست.

به دلیل استفاده از مواد کاملا طبیعی در تولید رنگ مانند زردجوبه، حتما در زمان استفاده از دوز درست استفاده کنید

برخی محلول در آب و برخی محصول در چربی هستند که برای دریافت اطلاعات بیشتر با پشتیبان سایت تماس بگیرید.

پس از ثبت سفارش نهایتا طی 24 ساعت سفارش بسته بندی شده و تحویل پست می گردد، ارسال از پست بسته به مقصد از دو تا 5 روز زمان میبرد.

درباره ماگنولیا

شرکت دانش‌بنیان طعم و عطر ماگنولیا، به‌عنوان بزرگ‌ترین تولیدکننده طعم، اسانس و رنگ‌های طبیعی خوراکی در کشور، از سال ۱۳۸۳ فعالیت خود را آغاز کرده و با تمرکز بر نوآوری، کیفیت و سلامت، جایگاه ویژه‌ای در صنعت غذا کسب نموده است.

این مجموعه با بهره‌گیری از زیرساختی گسترده در شهر صنعتی کاوه – ساوه، در فضایی بالغ بر ۱۱٬۰۰۰ مترمربع و دارا بودن ۷ آزمایشگاه تخصصی و مدرن، بستری علمی و صنعتی برای تولید طعم‌های خاص و اختصاصی فراهم کرده است. ماگنولیا نخستین شرکتی است که در کشور اقدام به فرمولاسیون و عرضه چاشنی‌های جوجه‌کباب و کباب با خاصیت تردکنندگی طبیعی در تنوع گسترده نموده و به الگویی در صنعت طعم‌دهنده‌های غذایی تبدیل شده است.

محصولات این شرکت علاوه بر عرضه در فروشگاه‌های بزرگ و زنجیره‌ای از جمله هایپراستار، هایپرمی، رفاه، شهروند، اتکا و بسیاری از فروشگاه‌های خُرد در سراسر ایران، به بازارهای جهانی نیز راه یافته‌اند و هم‌اکنون به کشورهایی چون استرالیا، روسیه، استونی، ترکیه، کویت، عراق، افغانستان، پاکستان، آذربایجان و ارمنستان صادر می‌شوند.

تیم تحقیق و توسعه ماگنولیا با سال‌ها بررسی ذائقه بومی مردم مناطق مختلف ایران، اقدام به طراحی چاشنی‌هایی منحصربه‌فرد با الهام از نام و طعم مناطق مختلف کشور نموده‌اند؛ چاشنی‌هایی که به‌طور کامل با عادات غذایی و الگوی مصرف ایرانی سازگار هستند.

ماگنولیا با دو برند معتبر ماگنولیا و آلس پایس، مجموعه‌ای متنوع از محصولات در قالب پودری و مایع شامل:

چاشنی‌های گوشت و مرغ و  ماهی

طعم‌دهنده‌های قنادی و کافی‌شاپ

طعم‌های اختصاصی برای رستوران و فست‌فود

رنگ‌های طبیعی خوراکی

را با بالاترین استانداردها تولید و عرضه می‌کند.

تمام محصولات ما با تکیه بر مواد اولیه صددرصد طبیعی و فرایندهای تولید دقیق و کنترل‌شده تهیه می‌شوند. ما در آلس پایس معتقدیم که می‌توان سلامتی و لذت را هم‌زمان در سفره‌های ایرانی و جهانی آورد.