کوفته سوئدی که در سوئد به آن köttbullar گفته می شود، یک غذای گوشتی است که منشاء آن اروپا می باشد. برای تهیه این غذا می توانید از گوشت گوساله و یا گاو استفاده کنید.  در سرو این غذا از فلفل دلمه‌ای و سسی که با گوشت گاو تهیه شده است، استفاده می شود. در ادامه با دستور پخت کوفته سوئدی آشنا می شوید.

دستور پخت کوفته سوئدی

مواد لازم جهت تهیه کوفته سوئدی

نان تست 2 تکه
شیر ¼ فنجان
کره 3 قاشق غذا خوری
پیاز خرد شده نصف پیمانه
گوشت چرخ کرده 450 گرم
زرده تخم مرغ دو عدد
آرد ¼ پیمانه
آب گوشت 3 پیمانه
خامه ¼ پیمانه
چاشنی شاندیزی آلس پایس 2قاشق غذاخوری

برای خرید چاشنی جوجه کباب شاندیزی آلس پایس کلیک کنید

دستور پخت کوفته سوئدی

دستور پخت کوفته سوئدی

  • فر را با دمای 200 درجه گرم کنید.
  • نان را تکه تکه کرده و در شیر مخلوط کنید.
  • در یک ماهیتابه، یک قاشق غذا خوری کره را اضافه و آب کنید.
  • پیاز و کمی نمک را اضافه کنید و اجازه دهید تا پیاز سرخ شود.
  • در یک همزن، مخلوط شیر و نان، گوشت چرخ کرده، زرده تخم مرغ، چاشنی شاندیزی آلس پایس، و پیاز را با هم مخلوط کنید.

خرید چاشنی های جوجه کباب آلس پایس

  • سپس مخلوط بدست آمده را بصورت کوفته گرد در آورید. (وزن کوفته ها بهتر است 200 گرم باشد)
  • تابه‌ای را با استفاده از باقی مانده کره چرب کنید.
  • کوفته‌ها را بر روی تابه قرار دهید و تابه را در فر بگذارید.
  • آرد را به تابه‌ای اضافه کرده و بر روی شعله قرار دهید و هم بزنید تا کمی قهوه‌ای شود.
  • آب گوشت را کم کم اضافه کنید و هم بزنید تا سسی غلیظ بدست آید.
  • خامه را اضافه کنید و به تفت دادن ادامه دهید تا غلظت سس بیشتر شود.
  • کوفته ها را از فر خارج کنید و با سس ساخته شده و مقداری مربا و پوره سیب زمینی سرو کنید.
  • نوش جان
بازگشت به لیست

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

این سایت توسط reCAPTCHA و گوگل محافظت می‌شود حریم خصوصی و شرایط استفاده از خدمات اعمال.