رنگ خوراکی یکی از مهم‌ترین مولفه‌های مواد غذایی و خوراکی‌ها می‌باشد. رنگ قهوه‌ای یکی از رنگ‌هایی است که در همه انواع خوراکی‌ها قابل استفاده بوده و با رنگ بی نظیر خود می‌تواند در تهیه انواع کیک و شیرینی شکلاتی مورد استفاده قرار گیرد.
منشا رنگ قهوه‌ای پررنگ B3 آلس پایس چیست؟
این رنگ شامل پیگمنت‌های رنگی قهوه‌ای رنگ به نام کارامل می‌باشد که از گلوکز استخراج می‌گردد. فرایند استخراج، تغلیظ، حذف حلال‌ها، شفاف سازی، بوگیری و تثبیت صورت میپذیرد و رنگی کاملا غلیظ، با صرفه و با ثبات ایجاد می‌کند.
محتویات: ماده ای که در تهیه این رنگ مورد استفاده قرار گرفته است، رنگ کارامل (E150d) می‌باشد. رنگ کارامل محصول انجام فرایند‌های گوناگون و حرارت دادن به شکر است.
دوز یا نحوه مصرف: میزان مصرف پیشنهادی برای استفاده از این رنگ، 3-2 گرم در هر کیلوگرم است. همچنین لازم به ذکر است که با توجه به طبیعی بودن این محصول برخلاف رنگ‌های سنتتیک هیچ گونه ضرری نداشته و سلامت شما را به خطر نمی‌اندازد.
ویژگی و مزایای استفاده از آن:
- شفاف و غلیظ
- مقرون به صرفه
- صددرصد طبیعی
- دارای پروانه ساخت و مجوز صنفی
رنگ‌های آلس پایس با تنوع زیاد تاکنون مورد توجه و استفاده بسیاری از برندها و شرکت‌های غذایی قرار گرفته است.
نقد و بررسی‌ها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.