اسانس پونه

پونه یک گیاه علفی است که از خانواده ی نعناعیان (Lamiaceae) و جنس Mentha به شمار می‌رود. پونه به عنوان یک گیاه دارویی مورد استفاده قرار می‌گیرد. این گیاه در بسیاری از مناطق معتدل جهان یافت می‌شود و به عنوان یک گیاه علفی، در بسیاری از محصولات غذایی، نوشیدنی‌ها و محصولات بهداشتی استفاده می‌شود.

پونه معمولاً به عنوان یک گیاه دارویی برای درمان اختلالات گوارشی، سردرد، بیماری‌های تنفسی و دیگر مشکلات سلامت استفاده می‌شود. همچنین، ممکن است به عنوان یک ماده ضد التهاب و ضد عفونی کننده استفاده شود. گیاه پونه معمولاً به صورت اسانس، چای و قرص در دسترس است.

برگ‌های پونه دارای بویی مطبوع و طعمی تلخ و شیرین هستند و در تهیه‌ی چای و نوشیدنی‌های دیگر، عطرسازی مورد استفاده قرار می‌گیرد. همچنین، از روغن‌های فرار این گیاه در تهیه‌ی محصولات آرایشی و بهداشتی نیز استفاده می‌شود.

اسانس پونه، یکی از اسانس‌های گیاهی است که از برگ‌های پونه استخراج می‌شود. این اسانس به دلیل داشتن خواص ضد عفونی کننده، آرامبخش و معطر، در بسیاری از صنایع مورد استفاده قرار می‌گیرد.

در زیر به برخی از کاربردهای اسانس پونه در صنایع اشاره می‌کنیم:

۱- صنایع غذایی: اسانس پونه به دلیل داشتن خواص معطر، در صنایع غذایی برای افزودن عطر و طعم به محصولات مختلف مانند آدامس، شیرینی، کیک و بیسکوییت استفاده می‌شود.

2- نوشیدنی ها : اسانس پونه یکی از مواد طبیعی و معطر است که معمولاً در تهیه نوشیدنی های خنک و گرم مورد استفاده قرار می گیرد. این اسانس معطر و خوشبو کننده طبیعی برای نوشیدنی های مختلف مانند چای، کوکتل، لیموناد، ماست، دوغ و … استفاده می شود.

3- صنایع آرایشی و بهداشتی: اسانس پونه به دلیل داشتن خواص ضد عفونی کننده و آرامبخش، در صنایع آرایشی و بهداشتی برای تولید عطر، ادکلن، صابون، شامپو و لوسیون استفاده می‌شود.

4- صنایع دارویی: اسانس پونه به دلیل داشتن خواص ضد عفونی کننده و ضد التهابی، در صنایع دارویی برای تولید قرص‌ها و محلول‌های معده‌ای، ضد عفونی کننده‌ها و قطره‌های گوش استفاده می‌شود.

5- صنایع تولید عطر و ادکلن: اسانس پونه به دلیل داشتن خواص معطر، در صنایع تولید عطر و ادکلن برای تولید عطرهای مردانه و زنانه استفاده می‌شود.

در کل، اسانس پونه به دلیل خواص طبیعی و معطر و طعم دهنده اش، در صنایع مختلف استفاده می شود.