چاشنی سوپر اسپایسی آلس پایس
چاشنی سوپر اسپاسی
این چاشنی که تهیه شده از ادویه‌جات بسیار تند هندی است در طبخ غذاهای بسیار تند استفاده می‌شود؛ بنابراین مهم‌ترین محصول و عصاره مورد استفاده در چاشنی سوپر اسپایسی فلفل شمشیری سبز و قرمز می‌باشد. پیش از طبخ غذا، با آغشته کردن گوشت به این محصول، میتوانید طعم و رنگ فوق العاده‌ای به غذای خود ببخشید. همچنین دیگر نیاز نیست که طبق روش‌های قدیمی، گوشت را ساعت‌ها در انبوده ادویه‌جات بخوابانید تا بوی زهم آن از بین برود و مزه‌دار گردد.
ترکیبات استفاده شده در چاشنی سوپر اسپایسی
چاشنی سوپر اسپایسی دارای طعم تند و اسپایسی می باشد. محتویات آن از فلفل دلمه‌ای، فلفل شمشیری، سبزیجات و ادویه‌های محلی خوزستان، آبلیمو، پیاز، زردچوبه، نمک و روغن تشکیل می‌شود.
مزایای استفاده از چاشنی سوپر اسپایسی
- کاهش زمان آماده سازی طبخ جوجه کباب (کمتر از ۳ دقیقه)
- افزایش تردی و انعطاف پذیری گوشت غذا
- صرفه اقتصادی بالا (به ویژه در میهمانی ها)
- تنوع طعم و عطر بر اساس سلیقه افراد
- دارای پروانه بهداشت و سیب سلامت
- دوز مصرف پایین
وزن چاشنی های مخصوص سوپر اسپایسی
| وزن | میزان مرغ |
|---|---|
| چاشنی ۵۰ گرمی | برای ۲ کیلوگرم مرغ قابل استفاده است |
| چاشنی ۲۵۰ گرمی | برای ۸ کیلوگرم مرغ قابل استفاده است |
| چاشنی ۱ کیلویی | برای ۳۲ کیلوگرم مرغ قابل استفاده است |
| چاشنی ۱۰ کیلویی | برای ۳۲۰ کیلوگرم مرغ قابل استفاده است |
| چاشنی ۲۰ کیلویی | برای ۶۴۰ کیلوگرم مرغ قابل استفاده است |
سایر موارد استفاده از چاشنی سوپر اسپایسی
کاربرد چاشنی سوپر اسپایسی صرفا به طبخ این غذای جنوبی محدود نشده و شما از این محصول میتوانید برای طعم دار کردن و دو چندان شدن لذت غذاهای زیادی استفاده کنید. در ادامه به چند مورد از این غذاها اشاره میکنیم:
- سمبوسه،بندری
- پیتزا و لازانیا
- استیک مرغ
- فلافل
- کتلت
