چاشنی جوجه کباب زعفرانی آلس پایس

شاید بتوان مهم­ترین مزیت استفاده از مرینیت­های فوری را خلاص شدن از دردسرهای چاشنی های سنتی عنوان کرد. احتمالا به گوشتان خورده که برخی افراد معتقدند پیاز چاشنی می­تواند رنگ زعفران را از بین ببرد. به همین خاطر در نیم ساعت پایانی خواباندن جوجه کباب تکه های پیاز را از ظرف مایع جدا کرده و سپس زعفران دم کرده را مجددا به آن اضافه می‌کنند! بعضی هم ابتدا جوجه‌ها را با زعفران مزه‌دار کرده و سپس پیاز و سایر مواد را به آن اضافه می‌کنند. روش­ های پر زحمتی که تاکنون کسی از تاثیر واقعی آن­ها بر طعم غذا چیزی متوجه نشده! در مقابل مرینیت ­های فوری این مشکل را حل و تمامی مراحل مربوط به طعم­دار کردن جوجه کباب را طی چند دقیقه برای مصرف کننده انجام می­دهد. به این صورت دیگر نیازی نیست تا فرد از کم و زیاد شدن محتوای چاشنی خود نگران باشد و در نهایت همچون یک آشپز حرفه ای قادر خواهد بود تا هنر خود را به رخ میهمانان بکشد.
جالب است بدانید که تنها چهار الی پنج قاشق غذاخوری از چاشنی جوجه­ کباب زعفرانی برای طعم­ دار کردن یک کیلوگرم مرغ کافی است و فرد به هبچ وجه برای استفاده ازآن­ها متحمل هزینه بالایی نخواهد شد. در واقع استفاده از این چاشنی­ ها به طور قابل توجهی باعث کاهش هزینه­ طبخ جوجه کباب شده و توجیه اقتصادی بیشتری در مقایسه با چاشنی های سنتی دارد.