چاشنی جوجه کباب زعفرانی

غیر ­ممکن است عاشق غذاهای سنتی باشید و نامی از جوجه ­کباب زعفرانی به میان نیاورید. غذای پرطرفداری که همواره به عنوان انتخاب نخست خانواده ­های ایرانی، در میهمانی­ و گردهمایی­ های دوستانه از آن یاد می­شود. در حال حاضر روش­های زیادی برای بهبود طعم و مزه این غذا وجود دارد که در میان آن­ها اضافه­ کردن سس مخصوص جوجه­ کباب و چاشنی ­های سنتی، بیش از سایر موارد مورد علاقه هستند. در این مقاله می­خواهیم به شما مرینیت­ هایی را معرفی کنیم که استفاده از آن­ها علاوه بر کاهش زمان طبخ جوجه­کباب و افزایش تردی گوشت، طعم­های جدید و متفاوتی را به میهمان سفره شما عزیزان می کند.

اهمیت استفاده از چاشنی مخصوص جوجه کباب

پیش از هر چیز ما باید بدانیم که هدف استفاده از چاشنی جوجه کباب چه بوده و در واقع چرا این افزودنی ها به غذا اضافه می­شوند؟ به طور خلاصه می­توان گفت، خواباندن جوجه ­کباب در چاشنی­ مخصوص با هدف ارائه طعمی لذیذ و اغوا کننده به آن انجام می­گیرد. این چاشنی­ها بر اساس ذائقه و طبع مصرف­ کنندگان شامل دسته­ بندی­ های مختلفی شده و از پرفروش­ترین مدل ­های آن­ها می­توان به: چاشنی جوجه ­کباب لاری، عشایری، بندری و همچنین چاشنی جوجه­ کباب زعفرانی اشاره کرد. به این صورت مصرف­ کنندگان این شانس را خواهند داشت تا علاوه بر اضافه کردن طعم­هایی جدید به کباب، باعث تردی و دو­چندان شدن لذت سرو غذای خود در محیط بیرون و منزل شوند.

چاشنی مخصوص جوجه کباب زعفرانی

چاشنی مخصوص جوجه­کباب زعفرانی را می­توان به عنوان یک افزودنی و مکمل شگفت­ انگیز معرفی کرد که افراد با استفاده از آن می­توانند زحمت تهیه یک وعده غذایی کامل و ایده­ آل را در گردش های خانوادگی و دعوت­های دوستانه به حداقل برسانند. در محتویات این افزودنی­ ها عمدتا از عصاره ادویه­جات محلی، روغن­های معطر در کنار فلفل و رنگ زعفران استفاده شده تا علاوه بر طعم­دار شدن گوشت مرغ، در نهایت تزئین غذا با رنگ زیبای زعفران باعث علاقه­ مندی هر چه بیشتر حاضرین به صرف غذا شود. 

این محصول برای افرادی که از امتحان کردن روش­های سنتی خسته شده­ و دیگر میلی به کم و زیاد کردن موادی مانند آب­لیمو و روغن مایع در چاشنی­ های خود برای رسیدن به طعم ایده آل ندارند، می­تواند گزینه جایگزین مناسب و مقرون به صرفه ای باشد.

ترکیبات استفاده شده در چاشنی جوجه کباب زعفرانی

خوشبختانه محتویات چاشنی مخصوص جوجه کباب زعفرانی از مواد کاملا سالم و ارگانیک انتخاب شده تا مصرف ­کننده هیچ­گونه نگرانی از بابت وضعیت سلامتی خود نداشته باشد. رنگ طبیعی زعفران،پیاز، لیمو و سبزیجات معطر محلی، ترکیبات اصلی این چاشنی را تشکیل می­دهند که شما می­توانید هم به صورت مایع و هم به صورت پودر (ادویه)، آن­ها را به غذای خود اضافه کنید

طعم و طراوت زعفران در چاشنی مخصوص جوجه کباب

همانطور که اشاره کردیم، این چاشنی حاوی مقدار مشخصی از رنگ طبیعی زعفران است که شخص می­تواند برای تزئین و جلب توجه میهمانان خود در سفره از آن استفاده کند. رنگی که در این چاشنی استفاده شده تفاوتی با رنگ زعفران طبیعی نداشته و بعد از ترکیب با غذا بدون نگرانی می­توان ساعت­ها از آن در یخچال نگهداری کرد. شما برای اطمینان از طبیعی بودن محتویات چاشنی مخصوص جوجه کباب می­توانید برچسب سیب سلامت وزارت بهداشت را بر روی بسته بندی آن­ها در فروشگاه­ها مشاهده کنید.

نحوه استفاده از چاشنی جوجه کباب زعفرانی

شاید بتوان مهم­ترین مزیت استفاده از مرینیت­های فوری را خلاص شدن از دردسرهای چاشنی های سنتی عنوان کرد. احتمالا به گوشتان خورده که برخی افراد معتقدند پیاز چاشنی می­تواند رنگ زعفران را از بین ببرد. به همین خاطر در نیم ساعت پایانی خواباندن جوجه کباب تکه های پیاز را از ظرف مایع جدا کرده و سپس زعفران دم کرده را مجددا به آن اضافه می‌کنند! بعضی هم ابتدا جوجه‌ها را با زعفران مزه‌دار کرده و سپس پیاز و سایر مواد را به آن اضافه می‌کنند. روش­ های پر زحمتی که تاکنون کسی از تاثیر واقعی آن­ها بر طعم غذا چیزی متوجه نشده! در مقابل مرینیت ­های فوری این مشکل را حل و تمامی مراحل مربوط به طعم­دار کردن جوجه کباب را طی چند دقیقه برای مصرف کننده انجام می­دهد. به این صورت دیگر نیازی نیست تا فرد از کم و زیاد شدن محتوای چاشنی خود نگران باشد و در نهایت همچون یک آشپز حرفه ای قادر خواهد بود تا هنر خود را به رخ میهمانان بکشد.
جالب است بدانید که تنها چهار الی پنج قاشق غذاخوری از چاشنی جوجه­ کباب زعفرانی برای طعم­ دار کردن یک کیلوگرم مرغ کافی است و فرد به هبچ وجه برای استفاده ازآن­ها متحمل هزینه بالایی نخواهد شد. در واقع استفاده از این چاشنی­ ها به طور قابل توجهی باعث کاهش هزینه­ طبخ جوجه کباب شده و توجیه اقتصادی بیشتری در مقایسه با چاشنی های سنتی دارد.

مزایای استفاده از چاشنی جوجه کباب زعفرانی

  • کاهش زمان آماده سازی طبخ جوجه کباب (کمتر از ۳ دقیقه)
  • افزایش تردی و انعطاف ­پذیری گوشت غذا
  • صرفه اقتصادی بالا (به ویژه در میهمانی­ ها)
  • تنوع طعم و عطر بر اساس سلیقه افراد
  • دارای پروانه بهداشت و سیب سلامت
  • دوز مصرف پایین

وزن چاشنی های مخصوص جوجه کباب زعفرانی

وزن میزان مرغ
چاشنی‌ ۵۰ گرمی برای ۲ کیلوگرم مرغ قابل استفاده است
چاشنی ۲۵۰ گرمی برای ۸ کیلوگرم مرغ قابل استفاده است
چاشنی ۱ کیلویی برای ۳۲ کیلوگرم مرغ قابل استفاده است
چاشنی ۱۰ کیلویی برای ۳۲۰ کیلوگرم مرغ قابل استفاده است
چاشنی ۲۰ کیلویی برای ۶۴۰ کیلوگرم مرغ قابل استفاده است

بهترین برند چاشنی جوجه کباب زعفرانی

پذیرایی میهمانان با غذاهایی مانند کباب و جوجه کباب به نوعی عادت در دورهمی­های ایرانی تبدیل شده که نشان از احترام و علاقه میزبان به میهمانان خود دارد. طبیعتا هرچقدر غذا با ظاهر و طعم بهتری در مقابل حاضرین مجلس قرار گیرد، حس بهتری نیز به میزبان القا می­شود.
به همین لازم است تا در بررسی و خرید چاشنی نهایت دقت را به خرج داد و محصولی را انتخاب کرد که نیاز ما را در تمامی موارد برطرف نماید. در این زمینه می­توان چاشنی­های جوجه کباب آلس را معرفی کرد که به دلیل خلق طعم و رایحه­ای بی نظیر در حال حاضر از پرفروش­ترین چاشنی­های موجود در بازار به شمار می­روند. شما برای کسب اطلاعات بیشتر در رابطه با مزایای استفاده از مرینیت های جوجه­کباب و آشنایی با دسته­بندی این محصولات می­توانید به دسته­بندی چاشنی­های آلس پایس مراجعه نمایید.

سایر موارد استفاده از چاشنی جوجه کباب زعفرانی

کاربرد چاشنی جوجه­ کباب زعفرانی صرفا به طبخ این غذا در مجالس و دورهمی­ها محدود نشده و مصرف­ کنندگان می­توانند برای طعم­دار کردن غذاهای مختلفی از آن استفاده نمایند. در ادامه به چند مورد از این غذاها اشاره می­کنیم:

  • ناگت مرغ
  • کوکو و کتلت
  • خوراک مرغ
  • ماهی سوخاری
  • اشترودل