چاشنی باربیکیو آلس پایس

شباهت های زیادی در سلایق و علایق غذایی بین تمدن ها وجود دارد . از جمله این شباهت ها علاقه به طعم و اسانس دود می باشد که از آن با نام طعم یا اسانس باربیکیو یاد می شود . این طعم و عطر در بسیاری از غذاهای سنتی کشور ما نیز به چشم می خورد مانند : میرزاقاسمی که از بادمجان کبابی استفاده می شود . اما آنچه در سراسر جهان پرطرفدار است انواع کباب مرغ ، ماهی و گوشت قرمز است که طبخ آن در طبیعت گردی های اکثریت مردم برروی ذغال یا چوب به چشم می خورد. اماآیا راهی وجود دارد که بتوان داخل محیط منزل یا آپارتمان کباب را با همان طعم دلخواه و سنتی بدون حضور ذغال یا چوب طبخ کرد؟

پاسخ ما مثبت است .در حال حاضر با استفاده از روش های زیادی می توان این غذای پرطرفدار را در منزل و یا محیط بیرون تهیه نمود، که شاید سریع­ترین و به ­صرف ترین آن­ها استفاده از چاشنی یا طعم­ دهنده ­های مخصوص کباب باشد. در ادامه شما را با محصولی آشنا خواهیم ساخت که در مدت کم­تر از پنج دقیقه امکان طبخ یک جوجه­ کباب عشایری ایده­آل را فراهم می­کند. لطفا همراه ما باشید.