
اگر با طعم دهنده های غذا و نوشیدنی آشنایی مختصری داشته باشید، احتمالا میدانید که این مکمل ها به منظور حفظ طعم، ظاهر و کیفیت مواد غذایی به آن ها اضافه میشوند. اما نکته جالب در مورد این طعم دهنده ها، تنوع محصول و امکان مصرف به روش های مختلف است. به طوری که امروزه علاوه بر چاشنی های مایع و مرینیت های فوری، شاهد تولید و عرضه نوع دیگری از طعم دهنده ها هستیم که مصرف کنندگان میتوانند آنها را به شکل پودری نیز به غذاهای خود اضافه کنند.
طعم دهنده پودری چیست؟
آیا تا به حال شده که طعم نهایی خوراکی، علیرغم استفاده از مواد اولیه با کیفیت و پخت مناسب، رضایت شما را فراهم نکند؟ یا تصور کنید که علاقه مند به تهیه نوشیدنی هستید، که طعم و عطر مورد نظر شما را فراهم نمیکند! طبیعتا در چنین مواقعی اول از همه خودتان را مقصر میدانید و رفته و رفته حس ناامیدی و سرخوردگی، به شما غلبه میکند. اما باید به شما بگوییم که اصلا جای نگرانی نیست. چرا که این روزها روش های زیادی برای طعم دار کردن مواد خوراکی وجود دارد. به طور مثال، یکی از این ترفندها که با استفاده از آن شما این امکان را خواهید داشت تا در کوتاه ترین زمان طعم و ظاهر مواد غذایی را تغییر دهید، استفاده از طعم دهنده های خوراکی است. طعم های پودری در واقع عضوی از این خانواده محسوب میشوند که به صورت ترکیباتی ادویه مانند با هدف خوش طعم کردن مواد غذایی در وعده ها و میان وعده های مختلف به کار میروند. تنوع طعم و دسته بندی طعم های پودری باعث شده تا امروزه برای اکثر کیک و شیرنی های خانگی بتوان از آنها استفاده کرد. در ادامه به معرفی چند مورد از این محصولات میپردازیم.
انواع طعم های پودری
تنوع مزه موجود در میان طعم های پودری به مصرف کنندگان این امکان را میدهد تا در مناسبت های مختلفی از آنها استفاده کنند. به طور مثال، اگر از غذاها شروع کنیم، چنانچه شما به طعم جذاب کره علاقه مند هستید و چربی بالای این ماده غذایی شما را آزار میدهد، طعم پودری کره با حداقل هزینه و چربی بسیار اندک، میتواند امکان چشیدن طعم لذیذ کره را در کنار برنج، کباب، سیب زمینی، انواع اسنک و غذاهای مختلف به شما هدیه دهد. محصولی که با نگاهی کوتاه به محتویات آن میتوان متوجه شد که از مواد طبیعی و ارگانیک زیادی در تهیه آن استفاده شده و سالم ترین جایگزین برای کره طبیعی میتواند باشد.
همچنین اگر جزء کسانی هستید که علاقه دارید ساعات خالی روز خود را به پخت یکی کیک یا شیرینی خوشمزه و بی نظیر اختصاص دهید، در دسته بندی این طعم ها میتوانید گزینه زیادی را برای استفاده پیدا کنید. که اگر بخواهیم در این زمینه به چند مورد اشاره کنیم، میتوان طعم های وانیل کلاسیک پودری و کره وانیل پودری را پیشنهاد داد. افزودنی هایی که علاوه بر ترد و لذیذتر کردن خمیر کیک، شیرینی به یادماندنی را به آن اضافه میکنند.
در کنار این موارد طرفداران شرینی های ایرانی مانند شیرنی نارگیلی شکلاتی، شیرینی مربایی و یا شیرینی شکری میتوانند از طعم های پودری توت فرنگی ، پرتقال ، موز و وانیل خامه ای به عنوان امضای نهایی دستپخت خود استفاده کنند.
ترکیبات استفاده شده در طعم های پودری
نکته قابل توجه در مورد طعم های پودری طرز کاملا ارگانیک تهیه این افزودنی های خوراکی است. این مکمل های پودری شکل بر خلاف سایر محصولات طعم دهنده که از ترکیبات شیمیایی و رنگ های غیرواقعی استفاده می کنند، دارای سیب سلامت از وزارت بهداشت بوده و همین مورد برای آسودگی خیال مصرف کنندگان از امنیت غذایی خود کافی است. محتویات استفاده شده در این محصولات درواقع به طور کامل از مواد طبیعی انتخاب شده اند شده تا علاوه بر ارضای نیاز مصرف کننده، هیچ خطری برای سلامتی او نداشته باشد.
نحوه استفاده از طعم های پودری
استفاده از طعم های پودری همانند سایر طعم دهنده کار مشکلی نبوده و به عبارت بهتر به آسانی چندبار تکان دادن یک بطری کوچک است. طعم دهنده های پودری به هیچ طعم و مکمل خاصی برای استفاده نیاز ندارند و به آسانی ، هر نوشیدنی و یا خوراکی را طعم دار میکنند. با استفاده از طعم های پودری میتوانید طعم واقعی میوه و وانیل را تجربه کنید و از مصرف آن لذت ببرید.
مزایای استفاده از طعم های پودری
- کاهش زمان آماده سازی غذا و نوشیدنی
- تنوع طعم و عطر بر اساس سلیقه افراد
- دارای پروانه بهداشت و سیب سلامت
- طبیعی و فاقد مواد نگهدارنده
- صرفه اقتصادی بالا