همانطور که اشاره کردیم، رنگ­ های شیرینی پزی امروزه بخشی از ترکیبات اولیه برای تهیه یک کیک و شیرینی خوشمزه محسوب می شوند. تهیه این محصولات هم برای مصارف خانگی و هم مشاغلی مانند قنادی­ ها به شدت توصیه می شود و می­تواند باعث ایجاد نوعی مزیت رقابتی در در خوراکی­ های طبخ شده گردد.
اگر بخواهیم به دسته­ بندی این رنگ ها اشاره کنیم، می­توان از رنگ­ های زرد روشن، قرمز، و نارنجی تیره نام برد که هر­کدام به دلیل تهیه ارگانیک، رنگی کاملا طبیعی به مواد غذایی ما اضافه می­کنند.  به طور مثال، اگر به تهیه رولت، براونی و شیرینی بیسکویتی علاقه دارید، احتمالا می­دانید که رنگ و فرم پوشش شیرینی که عمدتا از خامه تشکیل شده است، نقش مهمی در علاقه مندی افراد ایفا می­کند و به همین دلیل باید خلاقیت زیادی در چینش این قسمت از خود نشان داد.
البته استفاده از این رنگ ­ها محدود به خامه و شکلات روی شیرینی نشده و در موارد متعددی می­توان از آن ها استفاده کرد. مثلا شیرینی مشهدی که  احتمالا چندین بار نام آن را شنیده ­اید، یکی از خوشمزه ­ترین میان­وعده­ های ایرانی است که همانند شیرینی­ های خشک، به دلیل استفاده زیاد از وانیل و بکینگ پودر بعد از پخت، رنگی مایل به رنگ زرد روشن پیدا می­کند. ظاهری که شاید برای برخی افراد در نگاه اول خیلی جالب نباشد. درچنین مواقعی شما می­توانید با استفاده از رنگ­ هایی مانند زرد و نارنجی در سریع­ترین زمان شیرینی­ ها را مطابق میل و سلیقه خود تزئین کرده و به میهمانان ارائه کنید.